沙葱的功效和禁忌(沙葱的功效和禁忌图片)

除菌抗菌

沙葱性温，味辛，含有大量挥发性物质，味辛辣，具有杀菌作用。同时，沙葱中含有的硫化合物也有很强的抗菌作用。因此，无论是口服还是外用，沙葱都有很好的效果。

增加抵抗力

洋葱中的维生素含量很高，其中维生素C的含量高达每100克64毫克，远远超过大多数水果和蔬菜，可以增强体内细胞的吞噬能力，增强对病毒的抵抗力；同时，洋葱中含有的胡罗卜素和维生素A可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力，很好地抵抗感冒病毒，所以吃洋葱可以增加抵抗力。

清目

洋葱中含有的维生素A可以促进视网膜上紫红质的转化，增强视觉能力。同时，胡罗卜素具有一定的抗氧化作用，可以防止视网膜黄斑，并可以在体内转化为维生素A，所以吃洋葱可以清晰。

排毒养颜

沙葱富含维生素C，能促进皮肤黑色素代谢，具有良好的美白效果。同时，温热的沙葱能促进皮肤的新陈代谢。维生素A和胡萝卜素能增强皮肤弹性，促进皮肤底部油脂平衡，具有美容的作用。

提高骨骼强度

洋葱富含钙离子和磷，是骨骼成分，所以食用后可以促进骨骼强度，增强骨骼强度，需要注意洋葱钙磷比约7-1，不符合钙磷吸收的最佳比例，可促进食用一些含磷的成分，提高钙磷吸收率。

祛寒

沙葱性温，味辛。食用可促进血液循环，中和寒味。因此，吃沙葱有祛寒的作用。对感冒有很好的治疗作用。因此，吃沙葱有祛寒、治感冒的作用。

退肿

洋葱富含矿物质，食用可改善体内渗透压，有促进排尿的作用，对各种水肿有一定的改善作用，所以吃洋葱可以减轻肿胀。

不能吃沙葱的人

1.洋葱味道辛辣，会损害唾液和胃酸的分泌，同时对肠道有一定的刺激，因此胃肠道疾病患者，特别是溃疡患者不宜多吃洋葱，大量胃液和辛辣成分会损害溃疡点，引起身体不适。

2.沙葱性温，味辛。食用可以加速新陈代谢，促进出汗。因此，一些体虚多汗的人吃沙葱会加重体虚多汗的现象，对健康不利。

3.眼病患者不能多吃辛辣的沙葱，会损伤眼睛，加重眼病，甚至损害视力。因此，眼睛不好的人不应该吃太多的葱。