草莓的功效与作用有什么好处(草莓的功效与作用)

补气养血

草莓性凉，味辛、酸，无毒，入脾、胃、肺经，具有润肺生津，健脾解暑，解热利尿，解渴利痰，醒酒，补血等多种功效。其主入肠胃，能滋补肠胃，对脾虚、胃虚等有改善作用，而且还能补血，对严重贫血都有很好的冶疗。

防癌抗癌

草莓中含有大量鞣质和花青素，鞣质在消化道可以吸收食物中的致癌成份，促进他们排出体外，花青素被称作第七大营养素，具备强效的抗氧化，能帮助清除体内的自由基，抑制癌细胞的出现和繁殖，有很好的抑癌抗癌作用。

缓解疲劳

草莓口感酸甜，在食用以后能刺激口腔神经，而且草莓中含有维生素C，花青素等强效的抗氧剂，对保护大脑神经元也有很重要的作用，能缓解精神衰弱，有提神醒脑的功效，适宜改进忧郁、失眠、精神疲乏等症。

防晒美容

草莓中含有大量维生素和花青素，特别是其中的维生素PP，是一种很好的防御性维生素，摄取之后能保护肌肤，降低阳光对皮肤损害，有很好的美容防晒作用。

保肝明目

草莓中维生素A的含量也很高，而且草莓里还含有还原性比维生素A高的维生素C和花青素，在食用以后可确保维生素A被彻底的运输到肝脏和视网膜上，能增强肾脏功能、推动视紫红质的合成，有保肝明目的功效。

开胃消食

草莓含有许多的植物酸和糖份，在食用以后会给人一种酸甜可口口感，餐前食用可增强食欲，而且草莓里的膳食纤维的含量都不低，食用之后能促进肠蠕动，促进排便，有开胃消食的功效。

清除口臭

草莓带有浓郁的水果香气，特别是草莓里的佳人和章姬，不仅仅果味很重，还带有浓郁的奶香味，因此，草莓在食用之后会带有一定的香气，可清除口臭。

杀菌消炎

草莓里的植物酸含量很高，包含维生素C，苹果酸，水杨酸等，这些酸性成分具有一定的除菌杀菌功效，在食用以后可帮助清除口腔内的菌群，而且草莓性凉，也有降火作用，因此，吃草莓对口疮溃疡有很好的冶疗。

补充营养

草莓的营养可谓丰富，其含有果糖，葡糖糖，蔗糖等多种容易被人消化的短链糖份，在食用以后能很快补充人体的能量不足，适合在三餐之间食用，补充能量与精力。

草莓的食用方式

1.草莓做为水果，生吃是目前最重要的食用方式，口味芳香可口，酸甜美味。

2.草莓也可加工食用，例如：草莓酱，草莓奶昔，炒草莓等都很不错。