柚子的营养价值及功效(柚子的营养价值及功效作用)

柚子的营养成分

柚子富含蛋白质、糖原、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡罗卜素、钾、磷、镁、钠、有机物、柠檬酸、胰岛素等物质。

橘皮的主要原料有柚皮苷、新橘皮苷等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等物质。

降血压

柚子含有高血压患者必须补充的钾，几乎不含钠，所以柚子特别适合高血压患者和肾炎患者。

降血糖血脂

柚子肉富含维生素C和胰岛素。长期食用具有降血糖、降血脂、减肥美容的作用。它可以辅助治疗糖尿病、动脉硬化等疾病，也可以起到美容的作用。

修复皮肤组织

柚子中所含的维生素P可以增强皮肤毛孔，快速修复皮肤组织。而且柚子热量很低，特别适合减肥群体。秋天吃柚子不仅能补充营养，还能防止秋天干燥。

预防脑血栓

柚子含有一定的柚皮苷，柚皮苷是一种活性成分，不仅能降低血液粘度，还能减少体内血栓形成。吃柚子不仅能迅速愈合伤口，还能预防脑血栓形成和败血病。

促进宝宝的发育

柚子原本含有钙和维生素。吃柚子还能帮助身体更容易吸收钙和铁，增强体质；柚子还含有天然叶酸。孕妇吃柚子能有效预防贫血，促进胎儿健康发育。

减肥

柚子富含维生素C和纤维，容易饱腹感。而且它的热量很低，富含果酸，能有效刺激胃肠粘膜，影响营养物质的吸收，从而抑制过度食欲。此外，柚子中的特殊氨基酸可以抑制胰岛素的分泌，从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。因此，即使多吃柚子，它的热量也不会很快转化为脂肪。

柚子的食疗效果

用开水泡橘皮代茶饮用，可起到治疗老年咳嗽哮喘的作用。

用柚子100克和大生梨100克一起洗净炖，加蜂蜜或冰糖调服，可起到治疗肺热咳嗽的作用。

柚子去皮去核，切成片，放入酒中浸泡一夜，然后炖烂，拌蜂蜜，含咽服食，可起到治疗痰气干咳的作用。

橘皮15克，鸡内金10克，山楂10克，砂仁5克加水煎服，可起到治疗消化不良的作用。

柚子果肉200克，绿皮50克，蒲公英30克加水煎服可起到治疗性乳腺炎的作用。

吃柚子的禁忌

柚子性凉，脾虚腹泻的人吃柚子会腹泻，所以身体虚寒的人不宜多吃。经常用柚子降火，过度降火会引起腹泻等不适，柚子有润肠作用，所以经常腹泻的人要少吃。柚子不能和药一起吃，太苦的柚子也不应该吃。