苹果皮的功效与作用(苹果皮的功效与作用及食用方法)

改进肺功能

苹果皮中含有一种自然抗氧化物槲皮素，这些物质能够保护肺部不受外界污染物损害，对于改善肺部作用有极好的功效。

抗癌

苹果皮比苹果肉的抗氧化性很强，其抗氧化能力等同于800mg维生素C的抗氧化能力，能有效降低肺癌患病率;并且苹果皮中含有十多中三萜化合物，这些化合物能抑制肝癌，肠癌，乳腺癌的癌细胞生长，也能起到解决癌细胞的功效。

减肥

苹果属于高纤维低热量的水果，而苹果皮里的膳食纤维又远远高过于果实，因此苹果连皮一起吃，能摄取更多纤维，提高饱腹感，能在一定程度上起到瘦身功效。

防唇裂

用一小块苹果皮滴上少量蜂蜜敷于嘴唇上，可以有效缓解嘴唇干燥开裂现象，由于蜂蜜本身有保湿作用，而苹果皮中含有的酸性成分能柔和滋养嘴巴，两者搭配应用，护唇效果更加显著。

消斑

苹果皮中含有丰富的维生素C，这是肌肤护理所不可缺的营养元素，苹果连皮带肉一起吃，可作为清除皮肤色斑的辅助手段，同时还能淡化甚至去除痘印，使皮肤恢复鲜嫩红润。

缓解疲劳

苹果皮中富含多酚，这些物质具有极好的护肤效果，并且苹果所散发的芳香气味可以起到放松身心的效果，泡澡时，将苹果皮用纱布包好放到洗澡水中，或者直接用苹果皮擦洗肌肤除了能起到护肤功效以外，还能有效缓解疲劳与压力。

除黑眼圈

苹果皮里的维生素和矿物质元素能为肌肤提供很多所需的营养物质，而且其中富含的大量果酸也有消除黑眼圈的功效，将削出来的苹果皮直接贴在眼睛周围，再加以按摩，20分钟后用清水洗净，长期坚持，黑眼圈能明显的消除掉。

提高免疫力

苹果皮里的维生素A和维生素C含量丰富，维生素A能起到保护眼睛，保持器官内部健康的作用，并且维生素A还是细胞分裂所要的重要成分;苹果中有一大半的维生素C位于苹果皮下方，有利于伤口修复，还能协助提高机体免疫力。

健壮骨骼

苹果带皮吃可以更好的摄取矿物质，苹果皮中富含了钾，磷，钙，铁等矿物质，补充钙和磷能保持口腔健康和骨骼健壮;补充钾有利于细胞生成，而且能增强心脏和消化功能;补充铁能调节细胞生长速率，并制造血细胞。

促进消化

苹果皮是身体补充可溶性纤维与不可溶性纤维的重要来源，在苹果中有将近三分之二的纤维存在果皮之中，纤维有很多不同的功效，补充足够的膳食纤维对于保护消化道和内分泌系统健康极其重要。

抗氧化

苹果皮中富含大量抗氧化物，特别是功能强大植物营养素黄酮类和酚醛算，这些化合物能帮助细胞避开自由基等毁灭性粉刺，起到抗氧化作用，可以防止自由基进攻体内细胞而引发大量病症，尤其能起到预防心血管疾病和高血压等症。