食物:鲫鱼2条,姜4片,水1壶,通草3克,火麻油2勺。
做法:
1.鲫鱼拨通鳞片,开膛括肚,去内脏、腮和腹中黑膜,然后将水清理干净。
2.将食用油放入厚底锅中,油烧后放入鲫鱼煎,煎一面后翻面再煎。
3.放入通草中煮3小时即可享受。
功能:通草具有催乳作用,鲫鱼汤中含有大量蛋白质,能促进乳汁的合成代谢。
食物:猪脚750克,大豆150克,葱10克,姜5克,盐4克,鸡精2克。
做法:
1.猪脚用沸水烫后洗净,刮掉老皮,加水烧开,撇去浮沫。
2.用清水浸泡大豆1小时,中火35分钟,放盐、鸡精调味料,再高火15分钟。
功能:大豆猪蹄汤是汉族药膳。方法简单,营养全面,具有通乳、气血双补、补虚养身的作用。
食物:莲藕250克,花生100克,大枣10个,盐少量。
做法:
1.将莲藕节洗净,切成块;花生、枣(去核)洗净。
2.将所有材料放入石锅中,加入适当的水,用武火煮沸,用文火煮3小时。加入适量的调味料。
特点:花生具有催乳作用,莲藕营养丰富。一起煮汤可以促进乳汁的分泌。
食物:山药200克,鸡1/3,蘑菇200克,蜜枣一片,姜2片,桂圆5片。
做法:
1.鸡挖出内脏,切成小块预留。鲜淮山,红萝卜都被剥皮,切成块。
2.将上述所有材料放入锅中,加入6-8碗水,用大火煮10分钟,再用小火煮50分钟,下盐调味,即可停火。
注:鸡汤可以催促牛奶,但需要注意的是公鸡汤,虽然母鸡汤营养全面,但含有大量雌激素,抑制牛奶分泌,催促牛奶的效果远不如公鸡汤好。
食物:黄瓜250克,猪脚500克,豆腐300克,葱5克,姜5克,盐4克。
做法:
1.猪脚脱毛,洗净,黄瓜带肉洗净,切片,豆腐切块,蘑菇洗净预留。
2.将猪脚和蘑菇放入锅中,加入适当的水,在火上煮沸,用文火煮至猪脚煮熟,加入葱、姜片、盐调味料,加入黄瓜和豆腐煮汤。
功能:养血、通脉、下奶,适用于产后体质虚弱、乳汁不足的人群。
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