水潺的功效与作用(水潺的功效与作用禁忌)

增强体质

水潺中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2以及钙、铁、磷等矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有利于身体维持健康的生理状态，因此平时适当地吃一些水潺能够起到增强体质的功效。

排毒养颜

水潺肉质肥嫩细致，食用后能够维持肌肤细胞的活性，推动细胞的新陈代谢，从而能够保持肌肤的水润，所以对于一些爱美的女性而言，平常适当地吃水潺能够起到促进代谢，提高皮肤净化能力，进而起到美容养颜的作用。

预防心脑血管疾病

水潺中含有较多的脂肪，且多余不饱和脂肪为主，食用后可以与体内的胆固醇相结合，进而在一定程度上能够降低体内胆固醇和甘油三酯含量，适当地吃水潺的话能够很好地预防心脑血管疾病的产生。

提高免疫力

水潺是鱼种食物，在水潺的肉质当中含有丰富的蛋白、氨基酸、叶酸、维生素以及多种矿物质成份，食用后能满足机体对各种营养的需要，常常食用还能加强体质，提升人体的免疫力和抵抗力，抵抗力比较低的人群能够长期吃一点水潺，能够起到很不错的养生功效。

食用方法

1.炖食

水潺是新鲜鱼种，一般炖食较多，具体方法：水潺用热油炸一煎，然后加入纯净水，开大火烧开，以后转中小火炖煮半小时，调料后出锅食用。

注意事项

适合人群：削瘦、免疫力低者。

禁忌人群：鱼类过敏人群。

不宜同吃：无特殊同吃禁忌。