鸽子汤怎么炖最补肾(鸽子汤怎么炖最补肾气)

鸽子 肉苁蓉

肉苁蓉味辛咸，性温。它属于肾脏和大肠经络。具有补肾阳、益精血、润肠通便的作用。结合鸽子煲汤，能补肾强阳，补气养血。适用于肾阳不足、精血不足、阳痿不孕、腰酸腿软、筋骨无力、肠燥便秘。

肉苁蓉大枣乳鸽汤

食物：乳鸽1只，肉苁蓉20克，大枣20克，姜片2片，盐合适。

做法

1.肉苁蓉洗净；大枣洗净，去核。

2.鸽子清除内脏，洗净，飞水。

3.将适量的水放入锅中，煮沸后加入上述材料，猛火煮沸后改为温火煮2小时，放盐调味即可。

杜仲 栗子 鸽子

杜仲味辛，性温，属于肝肾经络，具有补肝肾、强筋骨、养胎的功效。适用于腰膝酸痛、筋骨乏力、胎动不安、头晕；栗子味辛咸，性温，属于脾经、胃经、肾经。具有健脾开胃、止血退肿、强筋活络的功效。适用于脾胃虚寒、脾肾阳虚、大便松弛腹泻、肾气不足、腰脚无力、久泻不仅或便血；鸽子一起煮汤不仅好吃，而且营养丰富，补肾效果好。

杜仲栗鸽子汤

食物：鸽肉400克，去皮栗子150克，杜仲50克，姜片、盐适量。

做法

1.将鸽子洗净，焯水；栗子、杜仲洗净。

2.将鸽子、栗子、杜仲、姜片放入炖锅中，加入适量清水后大火烧开，再改小火煮2小时。

3.出锅前放盐调味。

山药 鸽子

山药属于补虚药，口感甘平，属于脾、肺、肾经络，不仅能补肺气，还能滋养肺阴，能治疗肺缺乏咳嗽或哮喘，能补肾气，滋养肾阴，有收缩作用，用于治疗肾气虚引起的腰酸腿软、夜尿、遗尿、光滑早期射击、女性稀释，或肾阴虚引起的身体瘦、腰酸腿软、遗精等疾病，结合鸽炖味道清淡可口，肉质细腻美味，营养作用强。

山药鸽子汤

食物：一只鸽子，300克山药，枣、枸杞、姜、水适宜。

做法

1.将鸽子清理干净，切成小块。

2.在炖锅中加入适量的水，放入鸽子、姜片，烧开。

3.煮沸后，用勺子划清泡沫，放入枣中，盖上盖炖30分钟。

4.煮汤期间将枸杞清理干净。

5.时间到了，打开盖子，放入枸杞中，继续炖至鸽子软烂。

6.炖鸽子时，将山药清理干净，切成块放入锅中。

7.先后加入适量盐，炖至山药软烂。

鸽子汤炖多久最好

1-2小时。

鸽子汤炖的时间越长越好。如果炖的时间太长，很容易导致鸽子汤的肉质老化，也容易导致鸽子汤的营养价值丧失。一般来说，如果鸽子是小鸽子，就更容易煮熟，只需要1个小时左右；但如果是老鸽子，炖的时间会更长。因为老鸽子的肉质比较硬，炖1.5-2个小时左右。