蝉蛹的功效与作用及禁忌(蝉蛹的功效与作用及禁忌是什么)

清热祛火

在中医的角度看，蝉蛹属于寒性的食材，寒性的食材都有着中合体内热气的作用，因此，蝉蛹特别适合夏天食用，能起到清热祛火，避暑，协助治疗口腔溃疡等作用。

补虚

蝉蛹蛋白质含量极高，而且多属于优质蛋白，一个小蝉蛹的蛋白质含量和两个鸡蛋相等，因此，蝉蛹是补虚的佳品，食用蝉蛹促进身体内蛋白质的合成，对术后或产后修复十分有益。

提高免疫力

蝉蛹氨基酸含量极高，除了蛋白中所含的氨基酸外，其游离的氨基酸含量也很高，食用后能起到补充氨基酸作用，促进体内各种蛋白质的合成，提高免疫力。

预防骨质疏松

100g蝉蛹中含有钙质16mg，虽说不是没有虾片等钙质含量这么高，可是也属于高钙食物，可起到很好的补钙作用，日常食用可缓解体内钙质的外流，预防骨质疏松和老年痴呆的产生。

辅助降血压

蝉蛹是典型的高钾低钠食物，这些食物都具有调节体内电解质平衡的作用，能起到补钾降钠的作用，特别适合高血压病患食用，临床治疗。

防癌抗癌

蝉蛹中含有甲壳素，有一定的抗氧化作用，在摄取以后能很好的避免细胞病变，同时对及其癌变的细胞有一定的清除作用，适宜癌症肿瘤病人食用，可临床治疗，增加生命期。

吃蝉蛹的禁忌

1.蝉蛹属于寒性的食材，因此，不适合寒性体质和经期的女性食用，以免加重体内寒气，发生消化不好和宫寒痛经之病。

2.蝉蛹属于高蛋白食物，消化和吸收需要一定的肾功能确保，因此，肾功能较差的人不适合食用，以免加重肾炎。

3.吃蝉蛹时要鉴别清楚，有一定红色蝉蛹具备毒性，不适合食用，以防食物中毒。

4.蝉蛹营养全面，不适合长期存放，容易被菌类感染，发霉，产生大量毒素。