黑木耳可帮助消化道融解异物,而它所含有的植物碱成份,能促进消化道各腺体分泌,协作分泌物催化结石,来达到化石排石功效。胆结石前期,每天吃两餐的黑木耳,一般2-4天就可以减轻疼痛等症状,对较大的结石,若经常食用黑木耳,有利于使结石缩小,推动结石排出。
金钱草是常用于治疗肝胆结石的中草药,有清热祛湿、利胆排石、退黄的功效。它含有的多糖成份对结石有抑制作用,降低晶体密集的水平,从而有利于医治结石。在当代临床上广泛运用,功效颇佳。胆结石病人,可以用金钱草泡茶或是煎汤服食,药房也有金钱草冲剂等可选用。
生姜汁所含的姜酚成份,不仅能利胆,而且还能抑制前列腺素的合成,降低胆汁中黏蛋白含量,从而起到预防胆结石的功效。因此,患胆结石的群体,能够多吃些姜片和姜糖汁、姜茶等。
有利于抑止结石、利胆的食物有:青菜头、佛手、东瓜、甜瓜、苹果、荸荠、核桃、菠菜、圆葱、番茄、四季豆、苞米、青椒、南瓜、萝卜、连藕等。
胆结石病人每天的饮水量不应少于1500-2000mL,充足的水分有利于稀释胆汁、降低胆汁淤滞、推动胆汁排出。还可用果汁、菜汁取代。
胆襄上皮细胞的脱落容易推动胆结石的形成,而维生素A能滋养、营养上皮细胞,降低结石产生。含有维生素A的食物有:浅绿色蔬菜、红萝卜、苞米、鱼油等。尤其是红萝卜,既能利胆,又能帮助脂肪的消化吸收。
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