蓝莓的功效与作用(多吃蓝莓可以让你的脑袋瓜变得更聪明)

抗衰老

蓝莓含有非常抗氧化物花青素，是迄今为止发觉最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种发炎，减少皮肤和身体器官老化速率。

增强免疫力

蓝莓有利于增强免疫力也是归功于蓝莓中含有的花青素，花青素除了自己本身有着强大的抗氧化，还可以促进维生素C和维生素E吸收，进而提高人体免疫力。

护眼

蓝莓里的花青素和类胡萝卜素及其维生素C具有很好的协同效应，能满足双眼对营养的需要，从而保护双眼，缓解眼疲劳，唤起双眼功能，改善视力，因此会计、电脑族等从业者可多食用蓝莓。

益脑

蓝莓中含有医治短期失忆的化合物，能增强记忆力，防止脑神经衰老。多吃蓝莓能让你的脑袋瓜变得更聪明，脑功能活力提高，行为更加协调与有活力。

降胆固醇

蓝莓所含丰富维生素C和钾，有利于降胆固醇，维持血管弹性。

反转肝硬化和肝纤维化

吃蓝莓有帮助反转肝硬化和肝纤维化，蓝莓中含有大量生物活性物质，含有花青素、多酚类和黄酮类物质等其它鲜果中少有的独特成份，而肝硬化、肝纤维化的发生与慢性肝炎快速发展的过程，食用蓝莓可以帮助改善慢性肝炎，从而帮助反转肝硬化、肝纤维化。但是要注意的是，患上肝病一定要及时就医，中医融合快速治疗才行。

蓝莓的营养成分

蓝莓中富含维生素C，是苹果的几十倍，还带有份量非常可观的维生素A、尼克酸、黄酮类物质花青素、脂类、蛋白质碳水化合物。