春季养生药膳(春季养生药膳食谱大全)

肝火：芹菜粥

取米250克，加入适量清水，煮至半熟状粥，再倒入120克芹菜洗净切碎。．煮粥直到煮熟。春季不仅是市场上大量的芹菜，也是肝气头痛和高血压的常见阶段，吃芹菜粥可以去除肝火、降低血压、止晕。

滋补肝肾：枸杞鸡

枸杞15克，小母鸡1只，姜片、葱、胡椒粉、米酒、盐、鸡精各适宜。将小母鸡屠宰洗净，放入锅中，用沸水浸泡，取出洗净，沥干水分。枸杞放入鸡腹，鸡腹向上，防止盆，撒上葱、姜片等调味料，盖上盖子，用湿纸密封，蒸2小时，取姜、葱，加入鸡精，可食用。枸杞鸡春季食用可缓解肝肾不足引起的腰膝算然、目暗昏花等不适。

降血压：荠菜汤

采摘100克新鲜荠菜，煮汤，每天吃两次。荠菜不仅含有降血压的有效成分，还具有降血压、利尿、退肿、消肿的功效。

补气补血：桑葚膏

准备500克桑葚和300克蜂蜜。桑葚洗净，加入适量水煎，每30分钟取一次煎液，再加水煎两次。将煎液合并两次，用小火煎至粘稠，加入蜂蜜搅拌均匀，煮沸制冷。每次1小勺，每天2次，用沸水服用。桑葚膏具有滋肝补肾、益阴补血的功效。

除烦恼：玄参猪肝

玄参15克，先煮30分钟，再倒入500克猪肝，同时煮5分钟，取出切片，然后用葱、姜、糖、酱油、原汤炒猪肝片。能滋阴降火，对肝肾阴虚引起的喉咙干燥、烦躁、少睡有良好效果。

痛便秘：猪血菠菜汤

取猪血500克，切成块，菠菜500克，洗净断开，断开．共煮汤调味料，每天或每隔一天吃一次。这种汤具有补充作用，体弱、老年便秘、痔疮便血者最适合食用。

止肺咳：蜜糖蒸萝卜

一个大白萝卜，洗净，去皮，清空中心，装蜂蜜，放在碗里，用水蒸。春季多风易感冒，食用对感冒、肺结核咳嗽、支气管炎等疾病的防治效果较好。