青蟹和梭子蟹的区别(青蟹和梭子蟹的区别图)

外型差别

青蟹:锯缘青蟹壳及附肢颜色为绿色，头胸甲略呈椭圆形，表面光滑，中间略突出。甲壳表面有明显的h型凹陷，前额有四个等大的齿科，螯合脚光滑，蟹鳌不同，有刺，后脚没有刺。

梭子蟹：梭子蟹的颜色会随着环境的变化而变化。一般来说，雄蟹茶是绿色的，雌蟹是紫色的，腹部是灰色的，头部和胸部是梭形的。表面有三个明显的疣状突起，两侧有刺，甲壳略有突起，表面有分散的颗粒。

营养元素的差异

青蟹：青蟹含有较多的碳水化合物，蛋白质和脂肪含量相对较低，但也富含矿物质元素，钾离子高于钠离子，其维生素A和胡萝卜素含量非常丰富。

梭子蟹：梭子蟹含碳水化合物低，蛋白质和脂肪高于青蟹，矿物质丰富，钙磷比优于青蟹钙磷比，但维生素含量很低，尤其是胡罗卜素和维生素A含量很低。

不同的食用方法

青蟹：青蟹肉质鲜嫩，口感柔软，常见的吃法是蒸，能突出青蟹的咸甜口感。除了蒸，它还可以有味道、辛辣和其他烹饪方法。

梭子蟹：蒸也是吃梭子蟹的好方法。因为梭子蟹肉多，也可以用来做配菜，比如年糕炒梭子蟹，味道也很好。

种属差别

青蟹:属于节肢动物，是甲壳纲-十足目-腹胚亚目-短尾下目-梭子蟹科-青蟹的一种水生动物。又称锯缘青蟹、拟穴青蟹等。，俗称黄蟹、黄蟹、黄蟹、红茶、红奶油母蟹、和乐蟹、郑州等。

梭子蟹：也是一种节肢动物，是一种水生动物，充满眼睛-腹胚亚目-短尾下目-梭子蟹总部-梭子蟹科-梭子蟹。又称三疣梭子蟹，俗称梭子蟹、枪蟹、海蟹、儿童蟹、飞蟹、白蟹。

一般来说，青蟹和梭子蟹是同科不同属种的两种水生生物。

产地差别

青蟹：青蟹主要生活在河口、内湾、红树林等盐度较低的沼泽中，广泛分布在印度和西太平洋，包括日本、琉球、中国、东南亚、印度、东非、南非、澳大利亚等地。

梭子蟹：梭子蟹是一种温暖多年的大型蟹类动物，一般生活在沙底，广泛分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海和中国大多数沿海城市，类似于远海梭子蟹和红星梭子蟹。

青蟹和梭子蟹哪个贵

梭子蟹和青蟹的价格在不同的时间段和地区是不同的，价格差异很大，所以一般在同一地区，同一时间段，类似大小的青蟹的价格会高于梭子蟹的价格。