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红枣性温，如果是以红枣食补又属于燥热体质的女性朋友不宜在经期服食红枣，不然易出现经血过多状况进而损害身心健康。
红枣的含糖量较高，尤其是将红枣制成零食食用，因此糖尿病人不适合采用红枣食补，不然容易造成血糖升高，造成病情严重。但对于小孩子来说，过多食用糖份太高的红枣，很容易长蛀牙。
寒湿偏重、肚胀、浮肿的人不宜食用红枣，这是因为红枣糖分高，味甜，过多食用容易生痰生湿。而一旦水湿积于体内，浮肿的现象就会变得更加严重。而有宿疾、积食、便秘者也不宜过多食用红枣。这是因为过多食用红枣会导致食滞情况出现，若本来就积食、便秘的话，只会使这类情况更严重。
吃红枣一定要充分咀嚼。这是因为红枣的表皮含有大量的纤维，这些纤维不易被消化。假如没有充分咬合的话，吃下去的红枣外皮会很难消化。尤其是肠胃不好的人，一定不能嘴馋红枣。
感冒初期，侵略人体寒症或是风热之邪正旺，若此时食用红枣，其粘腻的特性经常会导致煞气停留，导致“闭门留寇”的代价，使得体内的病邪无法祛除，不利于修复。
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