一般放3~5g就好。
贝母味苦,生寒,假如放的过多,不仅会使蒸梨口感变得微苦,并且对于体内虚寒的人而言,还可能会加重体内寒气,造成腹泻症状,因此一次放3~5g就已经足够了,此外贝母蒸梨每天喝2~3次即可,能够润肺止咳,清热化痰。
贝母能够润肺止咳,梨具有清热的功效,贝母蒸梨能够清热去火、润肺止咳、降火,针对风寒感冒而言,有一定的改善作用,在风寒感冒时体内往往是处在虚火旺盛,且还可能咳嗽不停,这时吃一点贝母蒸梨,能够止咳、清肺润肺,但如果病情恶化的话还是必须到医院去就医,食物只能起到辅助的作用。
梨性温,并且水分多,针对体内火气旺盛的人的人而言,能够清热祛火,协助清除人体中积存的热毒、虚热,消除躁热,减少体内发生上火的风险,还能够润嗓解渴。
贝母性微寒,针对体质虚寒的人而言,如果吃了的话可能会加重体内虚寒的情况,可能会让身体抵抗力降低,对疾病的防御力也降低,如脾胃虚寒者,自身肠胃虚弱,对冷刺激敏感,如果吃了贝母蒸梨的话,会加重胃部不适,减少肠胃的吸收力,造成腹疼、腹泻以及消化不好情况的发生,因此体质虚寒的人不推荐食用。
贝母蒸梨虽然是具备润肺止咳,清热祛火的效果,但是对风寒感冒的效果才会好一点,假如是风寒感冒的话,是不适合食用,由于可能会加重体内的寒性之气,造成风寒咳嗽更为严重,有可能出现全身畏冷、身体寒冷的状况,还会加重干咳,咳出的痰量会非常大。
材料:贝母、梨子、冰糖
做法:
1.尽量选个头大一点的梨子,在顶部处划一个外盖,从里面把核给取出。
2.采用贝母3-5g,放进掏空的梨内,再放入适量冰糖。
3.把梨盖上,用牙签把梨密封好。
4.把密封好的梨放入锅内蒸1小时左右,即可食用。
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