多吃什么可以降血糖(苦瓜苦瓜能降低血糖值的原因)

苦瓜

苦瓜能降低血糖值的原因,在于苦瓜种籽含有和胰岛素功能相近的蛋白。众所周知,胰岛素具备使血液中葡萄糖转换成热量功效,借此能够调节人体的血糖,让它维持在常规的状态下。同样,苦瓜果实或种子的萃取物也能促进糖份分解,具备使过剩糖份转化成热量功效,改进体内的脂肪均衡。

玉米须

玉米须性味甘淡而平,人肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、舒肝利胆的功效,主冶急慢性肾炎、浮肿、急性胆囊炎、胆管结石和高血压等。现代药理研究发现,玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性黄酮。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等功效。

麸皮

全谷类食品对糖尿病有预防作用,并可让血糖水平较低,身体不需要产生较多的胰岛素;而吃精制谷类食品则造成血糖水平翻倍,人体必须较多的胰岛素管控,同时全谷类食品中的维生素、纤维和其它营养元素对降低血糖、减轻症状也很重要。因此,糖尿病人应每餐摄人充足的全谷类食品,可用麸皮代替部分正餐。

紫菜

紫菜含有大量的紫菜多糖、蛋白、脂肪、胡罗卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能明显减少空腹血糖。糖尿病人可在餐前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜熬汤、羹。

木耳

木耳含木耳多糖、维生素、蛋白、胡罗卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖能够降低糖尿病小鼠的血糖。木耳可烧菜或煲汤,也可作调料。