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豆制品中含有一种特殊的氨基酸，可以加速酒精的分解。同时，豆制品含有高蛋白物质，对细胞有一定的修复作用。因此，喝一杯豆制品有助于缓解醉酒时间。
维生素C食物在饮酒前，你可以吃一些含有维生素C的成分，维生素C可以维持细胞的完整性，但也可以减少身体疲劳，从而帮助身体分解酒精，所以在饮酒前，但适量吃一些含有维生素C的成分，如橙子。
蛋白质食物喝酒前，我们可以喝一些蛋白质含量高的食物，保护我们的胃，缓解酒精在胃中的吸收和分解，减缓乙醇进入肝脏的速度，给身体更多的时间分解酒精，在一定程度上增加饮酒量。
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