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主要根据具体情况而定。
因为八宝粥的材料比较复杂，用来煮八宝粥的工具也不一样。一般来说，如果八宝粥是用电压锅煮的，大约需要1个小时。如果用不锈钢汤锅或石锅煮，用小火慢炖2-3个小时。但如果用瓷器慢炖，晚上10点多把食物放进锅里，低档一晚，第二天早上起床就可以吃软糯的八宝粥了。
1.去超市买散称八宝粥，选材齐全的，自然可以根据自己的口味来选择。
2.其次，根据要选择适量的八宝粥材料放入淘米篮中，进行清洗，直至干净为止。
3.根据材料数量，放入冷水中，放入电压锅中煮沸。
4.转小火慢炖1-2小时左右。
5.最后，根据自己的口味放适量的盐或白糖调味。
在烹饪过程中，可以勾点淀粉放下，这样有助于提高八宝粥的粘度，但要注意放量，一定要先用水勾兑，放进去的时候要一直搅拌，以免结团煮糊。
建议打开盖子。
罐装八宝粥可以放入热水中加热，但如果用火煮沸，最好打开外盖，用筷子搅拌，加热快，对称，如果不打开外盖加热，容易引起热膨胀，然后爆炸等危害，所以八宝粥甚至罐煮更好打开盖子。
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