老玉米和嫩玉米怎么区分(嫩玉米和老玉米怎样区分)

如何判断老玉米和嫩玉米？

1.看看玉米。新鲜甜玉米粒未坍塌，圆润明亮，用指甲轻轻捏，还能溅出水分。假如是老的，玉米就会干瘪倒塌。

2.看看玉米穗柄。主要看玉米穗柄的断口是否新鲜。如果有锈迹，一定要放很久；如果是黑色的，就不能拿了。

3.看看玉米须。如果玉米须是锁好的，很整齐，说明玉米很新鲜。如果玉米须像杂草一样枯萎，说明玉米比较老。

4.看看叶子。外面的叶子是绿色的，没有枯黄的，没有干叶。有少量芽虫没关系，但没有玉米蛾。

如何选择苞米？

1.玉米的胡须发涩，颜色变黑，也就是老玉米，颜色比较浅，深棕色，就是嫩玉米，有的可能还没熟。

2.市场上卖的很多玉米都被剥掉了。如果你发现玉米的颗粒有点干，那就意味着玉米不新鲜，放久了，最好不要买。

3.很多人认为被虫子咬过的玉米又甜又好吃，但专家警告我们，你最好少吃这种被病虫害害害害的玉米。

4.我们都知道干玉米发霉不能吃，因为玉米发霉会产生一种癌症物质——黄曲霉毒素。新鲜的芽米也有这种发霉的情况，你必须仔细选择。

玉米生长在什么环境中？

1.玉米是一种温暖的作物，在整个生育期都需要更高的温度。玉米生物学的有效温度为10℃。种子发芽规定为6-10℃，发芽速度小于10℃。

2.玉米光合能力强，光饱和点高。玉米的光合强度一般为35-80mgCO2/dm2·叶·小时。玉米植物高，叶面积大，所以用水量大。玉米生长期降雨量为410-640mm，干旱影响玉米的产量和质量。

3.玉米是一种短日照植物，在短日照（8-10小时）下开花结实。光谱成分对玉米的发育有很大的影响。据研究，白天蓝等短波光苞发育迅速，早晚红等长波发育迅速。