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储存在阴凉干燥的地方。
一般来说，储存山芋的最好方法是直接放在外面，不需要包装袋子。如果有更多的东西，把它放在一个纸箱里，然后放在一个通风的地方。由于山芋的最佳储存温度为10度至15度，在7度以下容易腐烂，高于25度也容易腐烂，因此一般建议将山芋放在阴凉干燥的地方。
不能。
冰箱储存食物是许多人首先考虑的区域，但芋头一般不能存放在冰箱里，因为芋头不能忍受低温，温度太低容易冻裂，冰箱依靠低温来保存食材，所以芋头不能放在冰箱里。
视具体情况而定。
如果山芋放入冰箱后没有冻结，可以蒸熟食用。如果山芋从冰箱中取出，变软变色，最好不要吃。这种山芋不仅味道不好，而且可能引起腹泻和腹痛，不利于健康。
做法：
1.先将芋头去皮洗净，切片预留。
2.姜片、小米辣各自洗净切好。
3.然后将锅烧油放入切好的姜、蒜、小米中，炒出香味。
4.之后，将煮熟切片的山芋倒入炒至熟。
5.最后倒入酱油、酱油、胡椒粉、盐继续炒匀即可。
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