基围虾是海鲜吗(基围虾是淡水虾吗不是)

基围虾是海鲜吗？

是海鲜。

以前，基围虾在稻田基的护栏中生长繁殖，因此被称为基围虾。然而，它是一种近岸浅海虾，属于海鲜。主要产于日本东海岸、中国东海、南海、菲律宾、马来西亚、澳大利亚等地。基围虾是典型的淡养虾。

基围虾是淡水虾吗？

不是。

由于基围虾活性强，对低盐、高水温、低溶解氧有很强的耐受性，离开海水后可以长时间不死，所以经常在淡水中繁殖，但本质上是一种虾而不是淡水虾。

基围虾是发物吗？

是发物。

头发是指营养丰富或刺激性食物，容易诱发或加重某些疾病。基围虾富含蛋白质和组胺，能提高血管渗透性，扩张微血管血肿，导致过敏症状。因此，基围虾是一种头发。

基围虾怎么去虾线？

方法一：

1.准备一根牙签，用手握住基围虾。

2.之后在虾身的最后一节和最后第二节之间穿越。

3.轻轻挑一下牙签，虾线就露出来了。

4.然后用手握住虾线，轻轻拔出。

方法二：

1.将虾头顶的两个胸甲从上面抬起。

2.然后用手捏住虾胃和虾肠的连接处。

3.轻轻向外一拉就行了。

4.然后盖上两个胸甲，这样还是一个完整的虾。

基围虾的做法

椒盐基围虾

材料：基围虾250克，盐、鸡精、花椒粉、干细淀粉、米酒、食油适宜。

做法：

1.将锅清洗干净，开小火，放入盐、鸡精、花椒粉炒至椒盐味菜。

2.将虾洗净，去虾线，加入少量盐、米酒腌片刻，加入干细淀粉包好。

3.然后在锅里滚到80%的温度，放入基围虾炒至金黄。

4.然后沥油，摆盘，撒上椒盐拌匀即可。

白灼基围虾

材料：基围虾500克，青椒10克，葱、姜、酱油、白糖、鸡精适宜。

做法：

1.将青椒切成细丝，放入碗中，加入糖、酱油、葱调味汁。

2.姜切片，葱切段预留。

3.锅里烧热水，加入酱油、鸡精、葱、姜片。

4.水开后，放入基围虾中，煮熟后取出。

5.蘸汁即可食用。