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丝瓜种子是偏寒性的食材，且味道偏苦味，然而其中的寒性成份食用后有很好的清热作用，针对内火旺盛引起的口疮溃疡、喉咙发干、口角干燥人群而言是适合饮用的，且其苦寒的特点也有一定的利尿的功效。
丝瓜种子自身会含有一定的油脂成分，而这些油脂成分能润滑肠道，提升肠道中的水份，进而起到润肠通便的功效，对于经常有便秘困扰的人群，正确用丝瓜种子的话是能改善大便困难的情况的。
丝瓜种子就有一定的除虫作用，针对感染蛔虫而产生的恶心、呕吐、肚胀、腹疼、食欲不佳表现，合理食用丝瓜种子能起到一定的除虫消积的功效。
将丝瓜种子用清水洗一下，除掉表面的黏液，然后把种籽晾干，加食盐、五香粉、麻椒等调料腌制一下，再入锅煸炒，等丝瓜种子炒干炒熟后就能起锅食用了。
直接取适量的丝瓜种子加清水煎后服用即可，这样能起到显著能的止咳功效，除此外把丝瓜种子取出里边的瓜仁直接内服也可以的。
适合人群：一般人群均适合。
忌讳人群：孕妇、胃寒人群。
不宜同吃：无特殊同吃忌讳。
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