柚子不能跟味道寒凉的水果一起吃。
如:香瓜、甜瓜、梨、香蕉、猕猴桃、柿子、荸荠、甜瓜、火龙果等都属于味道寒凉的水果。原因是柚子自身性寒,倘若把这些水果搭配柚子一起吃,短时间内摄取过多寒性的食材,容易加重体内寒气、刺激肠胃,引起身体不适状况。
提议:吃柚子时和寒凉性水果间隔2小时吃为宜。
苦瓜、马齿笕、鱼腥草、卢荟、海带、紫菜、苦菜、竹笋(生寒)、藻类等性寒的食材都是不宜和柚子一起吃的,由于两者都是属于性寒的食材,同吃对身体健康不好。
黄瓜、南瓜、胡萝卜等含有维生素分解酶的食材和柚子组合在一起吃,会溶掉一部分柚子中维生素C含量,减少人体对维生素C吸收,是属于不宜搭配食物。
性寒的肉类一起吃。
同样柚子性寒,也无法和海粉、蚬(河蚬)、田螺(大寒)、蛏子、泥螺、蜗牛、獭肉、螺蛳、鸭血、马肉、蚯蚓、鹅肉、蟹等性寒的肉类食物一起吃,不然会加重体内寒气、刺激肠胃,出现一些不良反应。
提议:吃了柚子后2小时吃寒性的肉类或吃了寒性的肉类4小时后吃柚子。
没错,柚子不能跟药一起吃。
柚子中含有呋喃香豆素类物质,这种成分有抑制肠道中药物代谢酶CYP3A4的功效,如服食药物的同时还吃了柚子,会因为这种成分一支了药物代谢酶,从而导致药物在肠道内的分解降低,让身体增强了本来药物的摄取量,造成血液中药物浓度升高,如长期这样服药,也会出现体内药物沉积,过多中毒的状况,因此柚子和药物是不能同时吃的。
提议:服药前3天和服药后6小时内最好避免吃柚子或喝柚子汁。假如就医之前已经食用,应咨询医生是否要调整服药。
柚子含有大量的果酸成分,同时有时性寒水果,如空腹食用,容易刺激肠胃,加剧体内寒气,引起身体不适状况,提议餐后2小时食用为宜。
未熟的柚子中含有较多的鞣质成份,食用后会刺激肠胃分泌大量的胃液,引起胃部不适,因此在挑选柚子时,一定要选择成熟度好的柚子,如刚摘下来的柚子,建议最好放3天后再吃,味道会更甜一些。
剥掉的柚子,会因为没有表皮的保护,其水分消耗较快,也容易遭受病菌侵袭,要是不尽早吞掉,容易出现变质。自然剥好的柚子可以用保鲜膜包裹,随后放冰箱冷藏,但也只能放2—3天,放久了依然会有烂掉、变味的情况,最好是吃多少柚子就剥多少,以防造成浪费。
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