韭苔的功效与作用(韭苔的功效与作用禁忌)

提高食欲

韭菜苔藓含有挥发性精油、硫酸盐等成分，释放出独特的香味，有利于调节肝火，增强食欲，改善消化功能。

润肠通便

韭菜苔藓中含有的粗纤维能有效促进肠道蠕动，帮助人体消化。多吃韭菜苔藓不仅能预防便秘和肠癌，还能包裹消化道中的一些杂物，随大便排出体外。

降血脂

韭菜苔具有祛瘀解毒的功效，有效降血脂，预防冠心病、贫血和动脉硬化的神奇功效。因此，中老年人为什么不多吃韭菜苔呢。

美容护肤

韭菜苔藓富含维生素A。吃韭菜苔藓不仅能美容护肤，还能降低患风寒、感冒、哮喘等疾病的概率。

补肾壮阳

以前韭菜苔也叫壮阳草，韭菜苔是韭菜的嫩茎，所以韭菜苔也有壮阳补肾的作用，能有效防治阳萎、多尿、腰痛、脚软等肾虚症状。

营养成分

韭苔中90％以上水分，丰富的维生素C，更多的钙、铁、磷、蛋白质，以及少量的脂肪和其他维生素矿物质，以及挥发油、硫酸盐、羟基蒜素、纤维和其他有益成分。

1.由于韭菜苔藓富含食用纤维，高纤维食物能促进肠道蠕动，难以完全消化，增加大便量，然后清洁肠道，促进粪便排出，所以经常吃韭菜苔藓可以预防便秘。

2.韭菜苔藓含有挥发性精油、硫酸盐等成分，释放出独特的香味，有利于调节肝火，增强食欲，改善消化功能。

3.韭菜苔藓中含有的微量元素锌能保护皮肤健康，维持人体免疫功能；钾有利于心脏病和高血压；铁有助于改善贫血症状。