大麦的功效与作用(缓解便秘大麦还有改善消化和减轻便秘的功能)

缓解便秘

大麦也有改进消化和减轻便秘的功效。美国科学家发觉，患者在食用大麦后，肠蠕动标准，腹胀消退，腹疼减轻，若每天吃3块大麦粉做的松饼，便秘就能够减轻和消除。

促进生长

大麦富含铜，铜是身体健康不可或缺的微量营养素，针对血夜、中枢神经和免疫系统，头发、肌肤和骨骼组织以及头脑和肝、心等内脏发育和功能有重要影响。大麦中富含钙，对幼儿生长发育十分有利。

提高免疫

大麦富含蛋白，具备保持钾钠均衡，消除水肿。增强免疫力。调低血压，缓冲贫血，有益于成长发育。

预防中风

大麦中含有一种化合物，具有抑制肝部产生“坏胆固醇”能力，而坏胆固醇可以损害血管并导致心脏病和中风的发生。

营养成分

大麦营养元素较为丰富，每100克含水分13.1克，蛋白10.2克，脂肪1.4克，碳水化合物63.4克，膳食纤维9.9克，钙66mg，磷381mg，铁6.4mg。此外，还含有维生素、硫胺素、核黄素、尼克酸、尿囊素等。大麦胎芽中，维生素B1的含量较麦子大量。

1.大麦中富含的维生素E能够防止老化、保护皮肤，并对促进血液循环也卓有功效。

2.大麦里的可溶性膳食纤维含量高过麦子和燕麦，能有效降低人体胆固醇。膳食纤维素还可产生饱腹感，防止摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有预防肥胖的功效。

3.大麦富含铜，铜是身体健康不可或缺的微量营养素，针对血夜、中枢神经和免疫系统，头发、肌肤和骨骼组织以及头脑和肝、心等内脏发育和功能有重要影响。

4.大麦富含碳水化合物，是构成人体的重要物质，储存和提供热能，保持大脑神经必须的能源，调整脂肪分解，提供膳食纤维，节省蛋白，祛毒，提高肠道功能。

5.大麦富含镁，能提高精子的活力，提高男性生育能力。有利于调整人的心脏活动，降血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、提高耐久力。