地瓜可以生吃吗(地瓜可以生吃吗有什么好处)

地瓜能够生吃吗

地瓜能够生吃。

地瓜是俗称，在南方常指凉薯，在北方常指红薯，但不管是凉薯还是红薯，都是营养价值高的食材，都能够少量直接生吃，不过二者相比较来讲，凉薯（地瓜）更适合生吃，由于它含有的淀粉相对红薯来讲较少，水份大量，吃着香甜脆爽，更偏向吃雪莲果口感。但生吃地瓜需注意量，吃太多容易刺激肠胃引起不适。

地瓜生吃多少合适

提议用量：不超过50克为宜。

以凉薯（地瓜）为例，其中水份较多多，特性凉，吃太多容易造成身体寒凉，胃部不适；而红薯（地瓜）的话，更不易多吃，吃太多更易刺激肠胃分泌大量的胃液，出现不适状况，最好两者都只是少量生吃即可。

地瓜如何生吃

1、凉薯（地瓜）

生吃凉薯（地瓜）的话，只需将凉薯表皮的土壤洗干净，随后用到削掉果蒂部分，再用手顺着创口位置逐渐向下去皮，剥去外层的皮后就能直接吃或打汁食用，吃不完的部分可以存着用于烧菜吃，味道也特别好。

2、红薯（地瓜）

而生吃红薯（地瓜），只需将其外皮土壤洗净，随后用削皮刀，削掉表皮，即可切成块食用，吃不完的部分，提议存着蒸熟或煮熟吃，软甜美味更易消化。

白地瓜（凉薯）生吃有什么好处

1、有助于排便

白地瓜（凉薯）中含有较多的纤维，这种成分食用后能在肠胃中吸收水分增大粪便体积，有利于便便变软，更容易排出。

2、生津止渴

白地瓜（凉薯）含有很多水份，吃着脆爽鲜嫩，跟吃水果差不多，能生津止渴，对于有热症口干的群体效果尤佳。

3、减肥塑身

白地瓜（凉薯）热量较低，每一百克中仅含有55大卡热量，并且特性寒性，有滑肠的作用，食用可减少脂肪吸收，同时还可缓解饥饿，增加饱腹感，从而降低其他高热量食物的摄入，长期食用可达到减肥塑身的效果。

白地瓜（凉薯）生吃需注意哪些

1、脾胃虚寒者不能吃

脾胃虚寒的人，常常肠胃消化不好，还容易腹泻，吃了性凉的红薯，容易加重脾胃虚弱的病症，因此不能吃。

2、低血压群体不宜吃

白地瓜（凉薯）有降血压的作用，如本身就具有低血压的人群，吃了反而容易加重病情，不利于病人康。

3、女性经期不宜吃

白地瓜（凉薯）味辛，性凉，正处在经期的女性，不能吃味道寒凉的食物，不然容易引起痛经、腹泻等不适症状。

4、空腹不宜生吃

白地瓜（凉薯）特性寒性，若空腹生吃食用易刺激肠胃引起不适，提议空腹时适度绰水食用或烧菜来吃，更有助于肠胃健康。