鸽子粥的功效与作用(鸽子粥的功效与作用及禁忌症)

增强体质

鸽子粥主要成分是鸽子肉，鸽子中含有蛋白、氨基酸、营养元素等营养成分，主次成分有稻米，稻米中含有糖类物质、矿物质、膳食纤维、淀粉等物质，便于人体消化吸收，常吃鸽子粥能使细胞获得充沛的滋润，使全身器官变得更加有活力、增强体质。

推动康复

不少人在病后会服用一些鸽子粥，鸽子中含有丰富的胶原，胶原有痊愈创伤的功效，病后吃一些鸽子粥能促进身体康复和伤口修复、修复疤痕，因此，鸽子粥适用于各种手术后病人康复食补。

排毒养颜

鸽子粥中含有蛋白、氨基酸、维生素、矿物质、膳食纤维、胶原等营养成分，食用鸽子粥具有改善皮肤细胞活力、提高皮肤弹性、改善血液循环等功效，常常食用鸽子粥具备极好的排毒养颜作用。

增强记忆力

鸽子粥里除了含有丰富的蛋白质、氨基酸外，还含有脑磷脂，脑磷脂能够促进组织细胞内的基础代谢、减缓脑部和神经细胞的衰老，进而能让构思变得更清楚，长期食用还具备提高记忆力的功效，故适合经常要开展脑力工作的人群与学生。

预防心血管疾病

鸽子肉的脂肪含量较低，而且为了口味粘稠，鸽子粥一般都会炖得很烂，老年人也可以适量食用，老年人常吃鸽子粥，可防治高血压及由此引起的心血管与心脏病等，对血脂偏高、冠心病、高血压者尤其有利。

鸽子粥的适合人群和忌讳人群

1、适合人群

鸽子粥中含有蛋白、矿物质、维生素、脂肪酸等营养成分，食用鸽子粥具备增强体质、排毒养颜、推动康复、提高记忆力等功效，一般人群均可食用。

2、忌讳人群

鸽子粥能量较高，不易消化、容易积食，因此食积胃热、肠胃滋腻者不宜食用。