大骨汤的功效与作用(【补充钙质大骨汤的主要成分】)

补充钙质

大骨汤的主要成分是猪大骨，猪大骨中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可食用后可以为身体提供钙质，小孩食用能促进骨骼发育，老人食用能预防骨质疏松。

改善贫血

大骨汤的营养成分主要来自骨骼，骨骼中含有可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善严重贫血，女性可以在经期前后炖食，为身体补充铁元素、预防贫血。

补阴健脾

大骨汤是性温食物，入脾经、胃经、肾经，食用后可以滋润肠胃，适量饮用大骨汤，有利于肠胃的养生和保健，传统中医觉得，大骨汤有补阴、壮阳的作用，不论男女都能够食用，是一道极好的食疗材料。

益气

大骨汤中含有碳水化合物、蛋白、脂肪、纤维等营养成分，频繁使用有益气的功效，适宜体质欠佳人群，或是肾亏、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的病人食用。

强壮筋骨

大骨汤中含有大量优质蛋白和动物脂肪，食用后可以为身体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还能够补充人体生产活动中所必须的营养元素，其中的铁元素、锌元素等营养成分，进到身体后还能够强壮筋骨。

大骨汤的适合人群和忌讳人群

1.适合人群

大骨汤中含有大量胶原，胶原能增强身体造血能力、强壮骨骼，针对中老年人来说，喝些大骨汤可以减缓身体骨骼老化；对于正在生长发育中的青少年而言，喝些大骨汤还有助于身体骨骼发育。

2.忌讳人群

寒湿痰滞内蕴者。