不建议把整个菠萝放在冰箱里。
菠萝属于热带水果,但对于热带水果,其特点是耐热,但不太耐寒。如果是整个菠萝,不建议放在冰箱里,否则不仅不能保持新鲜,还可能加速菠萝的变质。
而且由于菠萝具有后熟的特点,如果冰箱里没有完美的菠萝,可能会出现后熟的情况。
10℃左右。
菠萝是一种热带水果,对低温特别敏感,不能直接储存在冷库中。相反,它非常适合储存在温度在10℃左右的环境中,相对湿度为85%-95%。一般来说,它可以保存2-4周左右。
菠萝的储存能力也与采摘成熟度有很大关系。一般来说,采摘完善度越高,储存能力越差,保存时间越短。
视情况而定。
菠萝富含水分和营养。切割后会与空气中的氧气发生氧化反应,容易滋生细菌,变质。如果切割后的菠萝储存在高温常温下,不建议继续食用。
如果切好的菠萝放在温度相对较低的环境中或冷藏在冰箱中,可以在不变质的情况下继续食用。
做成其他食物。
切好后,一旦发现菠萝太生,就不能继续煮了。只能吞下或做成其他食物,如菠萝干、菠萝汁或菠萝糖水。
因为未成熟的菠萝不是很甜,而且它含有更多的蛋白酶和苷类物质,所以建议最好把它做成菠萝糖水吃,只需要把切好的菠萝放入盐水中浸泡半小时左右,然后和冰糖、清水一起在锅里煮一会儿。
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。