猪心莲子汤的功效与作用(猪心莲子汤喝了可以起到养心补血的功效)

养神补血

经现代科学研究证明，猪心莲子汤中所含的蛋白、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C及其烟酸等物质，对加强心脏营养，提高心肌收缩力有很大的作用，而且自古既有“以脏补脏”“以心补心”的说法，因此猪心莲子汤喝过能够起到养神补血的功效。

镇静安神

猪心莲子汤里的氨基酸、镁元素、黄酮等物质，具备放松神经，缓解精神紧张，提高睡眠等作用，加上本身就具有养神补血的功效，因此猪心莲子汤喝过能够起到镇静安神的效果，非常适宜身患神志恍惚，癫、狂、痫的人群食用。

清热降火

猪心莲子汤里的莲子性情味苦、寒，而寒性药品多具有清热、祛毒、祛火、散血、补阴等作用，因此猪心莲子汤喝过能够起到清热降火的作用，可以用于预防各种躁热性病，如上火、喉咙肿痛、目赤肿痛等。

强筋健骨

从营养的角度来讲，猪心莲子汤中含有丰富的钙离子、钾离子、铁离子、蛋白、氨基酸等成份，而这种物质是肌肉和骨骼生成所需的重要原料，因此猪心莲子汤喝过能够起到一定强筋健骨的作用。

补脾养胃

中医讲，莲子有健脾止泻的作用，食用后可以起到止呕、开胃等作用，因此猪心莲子汤能起到补脾养胃的作用，适合一些肠胃不佳的人群食用。

补肾益精

莲子入肾经，有利肾涩精的作用，可以治带下、遗精等病症，因此猪心莲子汤还能够起到补肾益精的作用，是比较适宜肾亏人群的一种食物。

食用方法

1.直接喝：将猪心清理干净切片，莲子清洗一下压碎，随后用高汤烧开，再倒入姜片、米酒、黑枣等继续烧煮，待猪心莲子变熟后放入葱段、鸡精、盐等调味品即可。

注意事项

适合人群：一般人群均适合。

忌讳人群：高胆固醇者、高血脂者、过敏者。

不宜同吃：无特殊同吃忌讳。