胡萝卜炖羊肉的功效与作用(胡萝卜炖羊肉的适宜人群)

补充营养

胡萝卜炖羊肉拥有丰富的营养元素，关键含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡罗卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E，以及钙、锌等微量元素，常常适当吃些胡萝卜炖羊肉有益于补充本身的营养素。

强壮筋骨

羊肉中含有很多的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，红萝卜中含有许多的维生素C、胡罗卜素，这些营养元素可以为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定有强壮筋骨的作用，一起烧煮食用更为利于身体消化和吸收。

暖身散寒

羊肉在食物归经上属于性温的食物，可以降低体内的寒性之气，与平性的胡罗卜素一起烧煮食用，依然存在一些湿热之气，适宜气温寒凉的时候食用，可以起到不错的暖身散寒作用。

增加抵抗力

羊肉中含有丰富的优质蛋白质，食用可以为人体生成免疫因子提供原料，可以在一定程度上提高体液免疫。而且羊肉性温的味道能够协商体内的寒性之气，防止受凉感冒等。

促进乳汁分泌

羊肉属于一种含有蛋白质的食材，而乳汁的主要成分就是蛋白质，适合一些正处在哺乳期的女性食用胡萝卜炖羊肉，有助于乳汁的合成和代谢，可以为乳母补充营养，有利于促进宝宝的生长发育。

胡萝卜炖羊肉的适合人群

1.胡萝卜炖羊肉一般人群均可饮用。

2.胡萝卜炖羊肉有健脾暖胃的作用，适宜饮食寒性造成脾胃虚弱的人群食用；或者自身体质虚寒，脾胃功能欠佳，造成消化功能下降的人群。

胡萝卜炖羊肉的禁忌人群

1.胡萝卜炖羊肉味道湿热，存在一定的躁热之气，不适合一些自身体质燥热，发生上口腔上火、肺热咳嗽、火牙疼、肠燥便秘等状况也不建议食用。

2.对羊肉过敏的人群不推荐吃胡萝卜炖羊肉，会导致免疫系统紊乱，发生皮肤红痒、瘙痒等过敏症状。

3.胡萝卜炖羊肉中含有大量蛋白质、脂肪等不好消化的成份，发生拉肚子腹泻或者有胆囊疾病的人群不推荐食用，会加重不适。