凉拌生菜怎么做好吃(凉拌生菜怎么做好吃的)

凉拌生菜怎么做好吃

做法一

备好生菜、淡生抽、香油、红糖、及其芝麻、食盐。

1.先将芝麻就放在冷锅里边，用大火把它烤香，等烤黄了以后就捣烂随后备用。

2.将上述的调味料适量的拿取，随后放在一起搅和匀称，备用。

3.把生菜清水冲洗整洁，之后在开水里边滴一点点食用油，把生菜装进去绰水30秒，捞出控干，然后放进以前准备好的调味品里边，搅拌均匀，拌和好了以后将芝麻撒上来，即可。

4.能够用冷水再过几次生菜，口感更清凉。

做法二

1.生菜叶片一片一片的撕掉，放在水中浸泡半个小时左右，在水中加入二勺盐，那样可以杀死生菜上边含有的病菌。

2.把泡好的生菜取出来控干，成2段。

3.把黄瓜洗净切片，蒜头捣成蒜泥，辣椒切成丁状，把切好的蒜泥和黄瓜放在生菜上。

4.其余的调料都放在盆里，倒进食用油和辣椒，加温，随后再浇到生菜上，搅拌均匀就可以食用了。

凉拌生菜吃了有什么好处

生菜本身就是能够生吃的，这样吃可以保留生菜大部分的营养成分，身体能够吸收更多的营养，不会产生消耗，并且生菜中含有膳食纤维和维生素，能够起到减肥的作用。

吃生菜对便秘有好处吗

生菜中含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，提升食物与消化酶的相互接触，有利于人体的消化吸收，推动代谢废物的排出，防止便秘。

生菜做什么好吃又简单

耗油生菜

做法：将500g生菜洗净撕成片储备用。5g葱、10g姜、10g蒜切片。将锅中放入水、食盐、油大火烧开，放进生菜煮熟后捞起来预留。热锅下油放进葱姜蒜爆香，添加耗油炒香。加老抽、鸡粉、白糖大火烧开。用水淀粉勾芡，把生菜放入盘中。将调好的耗油汁淋在生菜上边即可。

作用：生菜含有大量的水分因此有清热的作用，而生菜中的钙离子可以促进生长、发育。

生菜豆腐汤

做法：将200g生菜洗净切成丝状，取出一块豆腐切块，锅里放油，将切好的葱段和豆腐放入锅里一起油爆，加入适量的水煮一分钟，撒进生菜，调味料，继续煮五分钟即可。

作用：生菜与豆腐搭配食用，两种都是高蛋白，大量维生素，脂肪含量极低，胆固醇含量下降的菜肴，具备对于皮肤的美白也有一定的作用、并且也是女生挑选减肥的一种食物。对眼睛也能起到保护作用、消除干咳解渴、肚胀等也有食疗作用，他们都是便于人体吸收的蛋白质，平复干躁化痰，胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。