关键食材:刀鱼2条。
其他食材:面粉少量、盐少许、姜片4片。
1.买来刀鱼去内脏,洗净,断开,放一点盐,进味道。
2.腌一阵后,清除,去水,纸巾吸净水。
3.撒上干面粉。平底不粘锅里放油,烧开,放姜片。
4.放鱼煎熟一面。再翻过去,煎另一面。
5.美味炸刀鱼做好了。
益脑、护肝、养血。
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