生花菜可以生吃吗(花菜梗可以生吃吗)

蓬花菜可以生吃吗

蓬花菜能够生吃。

制成凉菜，搭配一些老醋和芝麻凉拌，就非常美味了，甚至还能制成沙拉。可是生吃蓬花菜的前提是一定、必须把蓬花菜洗干净。此外，生吃的蓬花菜只吃叶子尖的部分，因此洗干净后就用手直接掐断那部分装好，待会凉拌就行了。

蓬花菜的功效与作用

1.医治痈疽疔肿、丹毒等证，可将野菊花15克连茎捣碎，添加适量酒煎，趁热服下，将剩余残渣外用患部。或与苍耳草10克一同捣碎，添加酒一碗，绞汁服。或与蒲公英15克，金银花20克，紫花地丁15克，紫背天葵子15克配伍煎汤内服。

2.医治湿毒拉涨所致的咽喉疼痛，能与蒲公英15克，紫花地丁15克，连翘10克配伍煎汤内服。

3.医治风火相煽所致的目赤肿痛等证，能与金银花15克，密蒙花9克，夏枯草6克等配伍煎汤内服或外用薰眼。

4.治疗湿疹、皮肤发痒等，可适量煎汤外洗。

医治高血压头痛、眩晕、失眠及动脉硬化、冠心病等，能与桑叶12克，山楂10～20克，金银花15克，用沸滚开水冲泡10～15分钟，代茶饮。

蓬花菜的营养成分

1.蓬花菜是一种有含有大量维生素的食物，同时蓬花菜还含有大量的膳食纤维，蓬花菜是一种拥有很不错的消食开胃功效的一种食物，同时蓬花菜还有很好的通便捷肺的作用，蓬花菜有很好的清血养心的作用。

2.蓬花菜能够清肺润肺，有很好的利水消肿的功效，蓬花菜能够降血压，多吃一些是没坏处的，同时蓬花菜的营养也是很平衡的，大家可以多吃一些蓬花菜都是没坏处的，常吃蓬花菜反而会对人们的身体是有好处的。

蓬莱花的食用忌讳

1.蓬花菜辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食。

2.蓬花菜气浊、上火，一次禁吃过多。

3.蓬花菜里的芳香精油受热易挥发，那样会减弱蓬花菜的健胃功效，因此烹饪时要注意大火快炒。

4.蓬花菜和草鱼相冲，最好二者不要一起烹饪，避免引起消化不好。