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在干裙带菜上，有一层粉状霜，是裙带菜的沉淀物，被称为甘露醇，是一种优良的渗透性利尿剂，长期食用利尿剂消除肿胀，减轻肾脏负担。
裙带菜又咸又凉，属于肝肾经络。其纤维能去除附着在消化道上的细菌、霉菌和废尘颗粒，减少痰液积聚，具有祛痰软坚的作用。适用于慢性气管炎和哮喘。
裙带菜富含膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，促进排便排毒，预防便秘和痣。
裙带菜具有预防甲状腺肿、维持甲状腺正常的作用。在所有食物中，裙带菜的碘含量最高，被称为“碘王”。如果人们长期缺碘，甲状腺肿就会发生。如果孕妇缺碘，会影响胎儿的生长发育，导致胎儿出生后发育不全、智力低下等。
裙带菜中的淀粉硫酸酯是一种多糖物质，具有降血脂的作用。吃油腻食物时，组合裙带菜可以减少体内脂肪的积累，降低血液中的胆固醇含量，对动脉硬化、冠心病、高血压等血管疾病有一定的预防和临床治疗作用。
癌症患者的血夜酸。裙带菜是一种含钙量较高的碱性食品，被誉为“碱性食品第一”。多吃裙带菜可以防止血夜酸化，调节和平衡血液酸碱度，预防癌症。此外，裙带菜中含有藻酸和甘露糖醇，可以去除异物，增强人体对癌症的免疫力。
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