芦笋可以炒鸡蛋吗(芦笋可以带皮吃吗)

芦笋能炒蛋吗？

芦笋可以和鸡蛋一起炒。

鸡蛋具有润肺、提高免疫力、护眼明目的作用；芦笋具有利湿、清热、防癌、增强免疫力的作用。芦笋和鸡蛋不仅营养丰富，而且是一道美味的菜。

芦笋和鸡蛋怎么炒好吃又好吃

芦笋炒鸡蛋

1.准备两个鸡蛋，芦笋、红萝卜适当。

2.将鸡蛋打散，加入适量米酒制成蛋液备用。

3.将切好的芦笋和胡萝卜放入沸水中焯水2-4分钟。用足够的水使芦笋和胡萝卜味道更好。

4.加热锅，加油，加入蛋液炒成块，然后倒入芦笋和胡萝卜炒，根据个人口味调味。

芦笋鸡蛋饼

1.准备两个鸡蛋，适当的芦笋、面粉、番茄酱。

2.将鸡蛋打散，加入适量面粉和盐，搅拌成粘稠。

3.去皮芦笋，去根，放入沸水中烫一下，去盐酸，使味道更好。

4.加热锅，加油，倒入芦笋炒几次，然后加入蛋糊，尽量让蛋糊摊得更大，煎蛋饼的形状。最后倒一点番茄酱，味道更好。

芦笋煎蛋

1.准备1个鸡蛋、5个芦笋、黑胡椒粉、奶酪粉。

2.将芦笋洗净、去皮、去根，开展绰水。

3.用小火煎鸡蛋，只需煎一面，七成熟营养更丰富，也更有利于消化。

4.然后把芦笋和鸡蛋放在盘子里，撒上胡椒粉和奶酪粉。

芦笋可以和什么一起吃？

豆腐

豆腐具有养血立、生津润燥、清热解毒的作用；芦笋具有清热利尿的作用，芦笋和豆腐一起食用也能防止尿酸结石。

苦瓜

苦瓜具有清热养血、维持人体、预防癌症的功效；芦笋能调节新陈代谢，提高免疫力。一起吃可以缓解疲劳

猪肉

猪肉能补充蛋白质和脂肪酸，补肾补阴，润肺。芦笋和猪肉可以均衡营养，帮助吸收维生素B12。

东瓜

东瓜具有减肥降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、护肤美容等功能。与芦笋一起食用可以降血脂，促进身心健康。

白果

白果具有抗衰老、保肝、预防心血管疾病的作用，与芦笋一起食用可润肺、预防高血压，非常适合一起食用。

芦笋不能和什么一起吃

西葫芦

西葫芦中含有维生素C、葡萄糖等其他营养物质，特别是钙的含量很高。芦笋含有更多的盐酸，两者一起食用，会形成草酸钙，阻碍钙的吸收，容易产生结石。此外，西葫芦很冷，和芦笋一起吃会加重脾胃虚弱。

牛肉

芦笋凉，与牛肉同时食用，会导致腹泻；此外，芦笋含有更多的维生素C，与羊肝一起食用，会降低其营养价值。

巴豆

巴豆具有冷结、祛痰、化脓的作用。芦笋又甜又冷，而巴豆又热又辣，两者相冲，一起吃会产生不良影响。

药品

有些药物不能和芦笋一起吃，比如阿斯匹林和氨茶碱，芦笋和阿斯匹林一起吃会对胃造成一定的刺激，损害胃。芦笋和氨茶碱一起食用，会加速氨茶碱的排泄，降低其药力。