黄瓜胡萝卜能一起吃吗(黄瓜西红柿能一起吃吗)

黄瓜胡萝卜能一起吃吗？

黄瓜和胡萝卜可以一起吃。胡萝卜和黄瓜是两种常见的蔬菜。一起炒的时候，不会产生成分之间的化学变化，也不会产生对人体有害的成分。而且，这两种食物在日常生活中经常一起吃。

怎样一起吃黄瓜和胡萝卜？

蔬菜沙拉:

沙拉是欧洲人喜欢吃的一种水果和蔬菜，主要是生的。胡萝卜和黄瓜是两种常见的蔬菜，可以切片或直接放整。

黄瓜胡萝卜汁：

食物：黄瓜、胡萝卜、冰块，量随意。

做法：黄瓜和胡萝卜洗净，胡萝卜去皮，黄瓜去蒂，切成小丁，把所有食材放入果汁机中榨汁，倒出饮用。

黄瓜炒胡萝卜：

食物：黄瓜、胡萝卜、青椒、葱。

做法:

将胡萝卜和青椒洗净切丝，将黄瓜洗净切段，换刀。

将清油倒入锅中，加入青椒丝和胡萝卜丝，翻炒几十秒，加入黄瓜段，继续翻炒2分钟，加入调味品和葱。

吃胡萝卜的禁忌

不宜生吃

胡萝卜素是一种脂溶性物质。只有当它溶解在油中时，它才能在人体肝脏和肠腔中的胡萝卜素酶的作用下转化为维生素A，被人体吸收。如果生吃胡萝卜，90%的胡萝卜素会变成人体的“过客”，代谢掉，不能起到营养作用。因此，胡萝卜不宜生吃。

不宜下酒

由于胡萝卜富含胡萝卜素和乙醇，它们会在肝脏中产生毒素，导致肝病。胡萝卜不应该做蔬菜，喝时不要吃胡萝卜素营养物质，尤其是喝胡萝卜汁后不要立即喝，以免危害健康。

过量补充胡萝卜素容易导致女性不孕

根据约翰霍普金斯医学院的研究和动物实验，过量的胡萝卜素会影响卵巢黄体素的产生。胡萝卜素可能导致女性分泌减少，甚至严重导致月经和排卵。这可能是真的β胡萝卜素干扰了类固醇的产生。

如何适当地储存黄瓜

1.黄瓜是比较容易储存的水果，少量的话可以直接装在菜篮里，挂在通风凉爽的地方，可以保存3~5天新鲜。不要乱放黄瓜，把黄瓜放在篮子里，把篮子放在阴凉的地方，通风散热，控制微生物的生长。

2.将盐水放入水桶中，将黄瓜浸泡在其中。这时，许多微小的气泡从底部喷出，从而增加水或气泡周围水域的含氧量，维持黄瓜的呼吸功能。如果水源充足，也可以使用流动水，如河流、溪流等。这种方法在夏天储存黄瓜18～在25℃的条件下，黄瓜的鲜度可保持20天左右。

3.将沙滩上的细砂洗掉，放入锅中炒干消毒，冷至室温后洒水湿润，铺在器皿底部22～3cm。码一层黄瓜，铺一层沙子，顶部用沙子覆盖。将容器放入阴凉室内或窖内，7cm。～8℃储放20～30天，可保持黄瓜色香味正常。

4.选用一定量的蔗糖脂肪酸酯，加入一定量的水，加热到60～80℃搅拌融化，慢慢加入一定量的海藻酸钠，继续搅拌至完全溶解，冷却至室温预留。