冬笋冬瓜排骨汤怎么做好吃(冬笋冬瓜排骨汤的做法)

冬笋冬瓜排骨汤怎么做？

材料：香菇10朵，排骨500克，冬笋100克，冬瓜100克，盐少许

做法：

1.首先去除冬笋的皮肤，然后洗净，切片预留。

2.去除东瓜皮，用水洗净，切片预留。

3.蘑菇洗净切片。

4.将排骨的血水洗净，然后切成小块，烫一下，彻底去除血水。

5.此时，锅中加入适量的水，随着冬笋、东瓜、蘑菇、排骨一一放入锅中，大火烧开。

6.煮开后，换小火炖，等排骨烂了，把盐、鸡精放进去，就可以吃了。

冬笋东瓜排骨汤的功效

1.冬笋味甜，滋阴散血，清热化痰。夏天吃可以改善食欲，对皮肤有一定的保养作用。

2.对于减肥者来说，蘑菇可以长期食用，可以降低脂肪含量，有助于高血压。它还可以预防癌症。排骨中的钙含量很高，可以促进骨骼的健康生长，老年人和儿童可以适当食用。

3.东瓜能消除皮肤水肿。

4.这些食物结合在一起，加上排骨炖，对理气健脾开胃、润肠、抗衰老有很好的效果，便秘的人可以长期食用。

冬笋是什么竹子长的？

冬笋是竹笋，是立秋后竹根地下发芽的竹笋。冬笋非常脆爽口。通常冬至过后，春分前收获冬笋是非常合适的时间。

冬笋能做什么菜？

冬笋炒腊肉

做法：将培根烫开，竹笋烫开，准备姜、蒜、油锅、葱姜、培根炒开，然后加入竹笋。加入葡萄酒，适量的盐调味料。

功能：有利于排毒、补血、健脾，对消化不良、易生气的群体有一定的帮助。

冬笋爆鸡片

做法：将鸡肉洗净，切成5cm长，1cm宽片。冬笋洗净，切片。葱、姜切丝、香菜切段。将鸡肉用盐、鸡精略腌，再加入蛋清、淀粉勾芡。将食用油放入锅中烧至50%热时，边放鸡片，用炒均匀分散取出，沥去油。用鸡汤、盐、鸡精、米酒做汁。将猪油放入锅中煮至60%成熟时，将葱、姜、笋片放入锅中，再放入黄瓜片、鸡片，将煮好的汁液翻过来，倒入芝麻油。

功能：适用于高血压、高脂血症患者，具有降血压、降血脂的作用，也对补肾益精有一定的作用。