炸鸡块怎么做好吃又简单(炸鸡块怎么做好吃又简单方便)

炸鸡块怎么做好吃又简单又简单又好吃又简单

准备一块鸡肉，两个鸡蛋，还有油、淀粉、盐、胡椒粉、面包糠。

1.把鸡切成鸡块，不能切得太大，也不能切得太小，尽量切得对称，这样鸡块在煎炸过程中，可以加热均匀，味道会更好。其次，煎炸时会缩水，所以切鸡块时要大一点。

2.切完鸡肉后，将胡椒粉、盐和蛋清混合在一起，然后将切好的鸡一块一块地放进去，确保每一块鸡都能均匀地沾上腌料，让炸鸡吃起来更美味，耐心等待15分钟。

3.腌制好的鸡块应沾上一层淀粉，放入蛋液中滚动，确保全部包裹在蛋液中，然后放入面包糠中滚动，直到鸡块的每个部分都包裹在面包糠中，然后逐渐煮熟。

如何腌制炸鸡块？炸鸡块很嫩。

1.腌制鸡肉时，用厨房纸巾仔细擦干鸡肉表面的水分，然后将鸡肉放入盆中，加入蒜末、姜沫、芥末酱、酱油、葡萄酒及其米酒，充分抓拌均匀。

2.然后用保鲜膜包好鸡肉，放40分钟，让鸡块彻底入味。

3.把鸡肉的腌汁擦干，把面粉和淀粉倒进袋子里，拧紧袋子，轻轻摇晃，混合鸡肉表面的腌汁完全干燥，然后用厨房纸巾轻拍鸡肉，擦干腌汁。

鸡块怎么炸，外酥内嫩

用中火把油加热，把多余的淀粉放在鸡肉上，然后直接从锅边滑到锅里，注意鸡块不要放太多，容易导致油温下降，让炸鸡块不能炸脆，鸡块完全炸，用筷子轻轻搅拌油，让油温对称，直到鸡稍微变成金黄色，继续炸3分钟，直到鸡气泡缩小，控制干油后，摆盘就可以吃了。

吃太多炸鸡块会怎么样？

1.炸鸡块经过高温加热后，其营养成分会受损，但随着油温的升高和油炸时间的持续增加。炸鸡块的营养成分会越来越低，所以吃炸鸡块时很容易导致营养不平衡。

2.炸鸡块很难消化，因为食物油炸后，表面可以包裹大量油，此时消化油的难度会大大增加，所以吃太多油炸食品，会让人感到腹部不适，尤其是肝、胆、胰腺、胃肠功能差，容易诱发或加重一些疾病。