建议不要把柿子和鸡蛋放在一起。
1.在中医中,柿子是性冷水果,吃柿子后会影响胃的消化功能,更不容易消化蛋白质和脂肪等不易消化的成分。
2.从营养的角度来看,柿子是一种富含单宁和果胶的水果。吃柿子时,单宁和果胶会与胃液发生反应,产生胃不易消化的沉淀。吃柿子会影响消化功能,吃鸡蛋更容易引起胃不好。
最好在吃柿子后1小时再吃鸡蛋。
水果在胃里的消化时间约为30分钟到1小时,为了分离柿子和鸡蛋,所以吃柿子后一小时可以吃鸡蛋,可以吸收柿子和鸡蛋的营养,不易造成身体伤害,更合理,如果有其他不推荐食物,也可以进行间距食用。
不建议柿子和螃蟹一起吃。
柿子是高单宁水果,柿子经过涩解决或单宁成分,单宁与蛋白质反应,每100克蟹可食用蛋白质约17.5克,柿子和蟹容易引起蛋白质水解沉积,少量一般不适不明显,但吃太多可能有腹泻、腹痛等胃肠道不适。
柿子和红薯一般不同食,胃不好的人要特别注意不要把柿子和红薯一起吃。
柿子味道甜可口,红薯也很好吃,但一般不吃红薯和柿子,因为柿子单宁、果胶和红薯发酵产品结合,容易引起胃不适,所以一般不建议柿子和红薯一起吃,以防止不适,损害健康,真的想吃一个小时后吃。
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