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枇杷核含有苦杏仁苷，能止咳祛痰，治咳，具有化痰止咳、舒肝理气、利水消肿等功效。
《本草再新》记载枇杷核具有“治疝消水肿”的作用。疝气患者及其身体水肿患者可以服用枇杷核作为药物，对治疗疝气和消除水肿有一定的疗效。
治疗淋巴结，枇杷干种子为末，调热酒敷患部。
枇杷核含有氰苷，是一种有害成分。氰苷被唾液分解，产生一种叫氰氢酸的剧毒物质。它能与人体细胞中的铁呼吸酶融合，使细胞无法使用O2，导致缺氧和中毒。
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