酸奶煮熟了还能喝吗(酸奶煮熟了还能吃吗)

酸奶煮熟后还能喝吗？

不建议再喝一次。

煮熟的酸奶中含有对人体有害的物质，饮用后不会对身体造成任何不良影响。然而，不建议再喝这种煮熟的酸奶。由于新鲜酸奶富含益生菌成分，这些益生菌不能高温。如果酸奶煮熟，会破坏益生菌成分，从而降低酸奶的营养价值。像这样煮熟的酸奶营养已经大大降低了，而且味道也不是很好，所以一般不建议继续食用。

酸奶能加热再喝吗？

能够。

虽然酸奶中的益生菌成分不耐高温，但适度加热酸奶是好的，但要注意加热时间和温度。如果加热酸奶，建议加热至35-40摄氏度左右。适度加热酸奶也能增加酸奶中益生菌的活力，从而增强其抑制肠道腐败细菌的作用，促进酸奶更有营养。

酸奶加热后变酸坏了吗？

看情况判断。

酸奶加热后味道比以前略酸，这是正常现象，因为酸奶适度加热后，益生菌会再次发酵，使酸奶的酸味更加显著。

如果加热后的酸奶味道很重，而且是刺鼻的酸味，就要考虑酸奶可能会变质。像这样变质的酸奶通常会伴随着颜色和材质的变化。

酸奶怎么加热比较好

1.准备一瓶新鲜未开封的酸奶；

2.再用保温稍好一点的盆装一盆50摄氏度左右的温水；

3.将准备好的酸奶直接放入温水中进行隔水加热，不打开包装；

4.当酸奶加热到与水温一致时，可以取出食用，像这样加热的酸奶必须尽快食用。