红糖和牛奶能一起喝吗(红糖和牛奶可以一起喝吗)

红糖和牛奶能一起喝吗

不能一起喝。

由于红糖中含有一定的盐酸，添加牛奶中，牛奶丰富的蛋白质会到盐酸的影响下发生疑胶或沉积，使营养元素受到损失。而且红糖里的盐酸会让牛奶蛋白质发生变性，变了性的蛋白质还会造成宝宝及老年人肚胀，使消化功能紊乱，导致对铁、铜营养元素吸收相对减少，从而发生“牛奶性贫血”。

红糖不能跟哪些一起吃

1、豆桨

红糖里的有机物和豆桨里的蛋白质融合，会产生一种“变性沉淀”，不利于人体吸收，因此红糖和豆桨不能一起吃。

2、牛奶

红糖为粗制品，没经提纯，含非糖物质及有机物(如盐酸，苹果酸)较多，牛奶里的蛋白质碰到酸碱易出现凝聚或沉积，假如牛奶里加入红糖，当有机物达到一定浓度时，蛋白质即凝结变性，营养成分大大降低，因此红糖不能跟牛奶一起吃。

3、竹笋

红糖甘温，竹笋甘寒，食物药效略有排斥，但两者相冲主要是由于二者成分复杂，竹笋蛋白中含有16-18种氨基酸，其中的赖氨酸在和糖共同加温的过程中，易形成赖氨酸糖基，这些物质对人体不好。

4、牛肉

牛肉中的营养成分含量丰富，容易为人体所吸收，具有很好的补益作用，但与红糖同时食用，容易产生不良生化反应，造成肚胀。

5、松花蛋

松花蛋中含有的有效成分，容易和红糖产生化学变化，产生变性沉淀，而且还带有一定的毒性，因此红糖和松花蛋是不能够一起吃的。