吃人参有什么好处(人参能调节中枢神经系统)

调整中枢系统

山参能调节中枢系统，改善大脑兴奋和抑制过程，使其趋于平衡；能提高大脑和体力活动能力，提高工作效率，具有抗疲劳作用。

促进大脑对能量物质的应用

人参皂苷是山参中提高学习和记忆能力的有效成分，对学习和记忆有很好的影响。

改善心肺功能

山参能增加心肌收缩，减缓心率，增加心输出量和冠状动脉血流量，抵抗心肌缺血和心率异常。它对心肺功能、心血管和血流都有一定的影响。山参具有明显的抗缺氧作用，其制剂能有效抵抗窦性心率紊乱。人参皂苷能加速脂质代谢，显著降低高胆固醇。

降血糖功效

山参中含有人参皂苷和人参多糖。特别是人参皂苷RB2具有明显的降血糖作用，人参多糖（或糖肽）是人参中的另一种降血糖成分。

提高身体的免疫功能

人参皂苷和人参多糖是山参调节免疫功能的有效成分，不仅对正常人，而且对免疫功能低下的人有提高免疫功能的作用。人参多糖是人参中纯化的聚合物酸性多糖，是一种免疫增强剂。经临床试验和人体临床试验观察，可显著增强人体免疫力，对恶性肿瘤有一定作用；临床试验也增加了患者的生存时间，改善了细胞的免疫功能，缓解了放疗的副作用，加速了损伤组织的恢复。

增强对有害刺激的抵抗力

它能增强人体的应激能力和适应性，山参中含有山参苷，能提高抗应激效果。能抵抗缺氧、耐热和低温。

抗癌功效

人参皂苷、人参多糖、山参烯醇、山参炔三种纯挥发油物质。这种物质对肿瘤有一定的抑制作用，但机制非常复杂。

抗氧化作用

山参含有多种抗氧化物质，如人参皂苷、山参聚乙炔物质和山参二醇皂苷。这些化合物具有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的前提。除抗衰老作用外，还能调节神经、内分泌、免疫能力和物质代谢等生理功能。此外，山参还具有抗病毒、抗休克、减肥等作用。