烤红薯的温度一般安装在200到250度之间,上下火,用网架,红薯用锡纸包好,分别小30分钟,大38分钟,分别超过500克,半切或烤50分钟,然后,你戴手套捏,如果中间软,线;如果你有硬心,你必须再烤10-20分钟。
流程:
1.准备红薯,先用清水浸泡,使表面土壤变软,再用手洗净。
2.将洗净的红薯沥干。
3.在烤盘里放一张锡纸,然后把红薯放进烤盘里。
4.烤箱预热220度,中层烤20分钟。
5.打开烤箱,把红薯翻过来,烤20分钟。
1.电烤箱烤红薯可以选择红肉红薯,烤出来,又甜又滋润,烤久了还会流糖汁。
2.如果你喜欢吃面条,选择红皮白肉的那种。水分少,比较干,吃起来很甜。
3.建议电烤箱每次只烤一块红薯,这样加热均匀,烤红薯味道好。
4.有些家用小电烤箱烤红薯容易烧焦,主要是因为烤箱的加热管和食物近距离照射,不妨把锡纸做成弧形,遮住红薯,这样加热管就不会照射红薯,顶层也不容易烧焦。
1.不要挑圆滚滚,要长条,味道更好。
2.皮肤应该是红色的,表面看起来很光滑。白皮红薯多,味道像南瓜,不太甜;红皮甜糯
3.发霉的红薯闻起来没有异味,含有酮毒素,不能食用。
4.表皮有黑斑的不要,煮熟后有异味。
红薯是润肠便秘的好食物,主要得益于其丰富的膳食纤维。研究发现,白红薯含有相当于米粉10倍的纤维,有助于加速消化道蠕动,帮助排便,缓解便秘症状。
红薯含有胡罗卜素,胡罗卜素也可以转化为维生素A,因此红薯可以为人体提供丰富的维生素A,对维持人体正常的视觉功能非常有帮助,但也可以预防夜盲症。
除了上述红薯含有胡罗卜素和维生素外,它还含有钾及其叶酸,这些成分是保护心血管疾病的重要成分,钾有利于身体维持血酸碱度,保持正常血压和心肺功能,因此,常吃红薯预防心血管疾病很好。
红薯减肥,很多人可能会怀疑,因为它属于淀粉食品,应该增加体重,但事实并非如此,红薯实际上是一种很好的减肥食品,除了上述排便效果,它的热量很低,100克红薯含有脂肪只有大米的四分之一。
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