海参煲汤放什么材料(海参煲汤放什么材料好)

海参汤放什么材料？

主料：排骨500克，水法海34只，菌类100克。辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、米酒。

1.先将水发海参发泡后清洗干净，将排骨切成小块，将菌类洗净切成片状。

2.将排骨放入碗中，加入姜蒜、盐、胡椒粉和米酒，搅拌均匀，腌制约2小时。

3.将排骨均匀铺在准备好的石锅底部，然后将菌类片和天麻片铺在排骨上。

4.在砂锅中加入足够的水后，用毛巾围住石锅的缝隙，用大火加热。

5.煮沸后，将海三放入砂锅中，调至文火继续加热约1小时。

喝海参汤有什么好处？

海参汤具有修复和增强人体免疫力的作用，特别适合体质虚弱的人经常饮用。海参汤中含有大量硒，能有效预防癌症，硫酸软骨素能减缓衰老，精氨酸和锌能滋阴壮阳。海三富含蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性成分，也是清补食品。适用于补肾益精、补阴健阳、补血润肺、调经祛劳、安胎利产。

海三含有哪些营养成分？

1.海三富含蛋白质、脂肪和胆固醇。

2.海三号称“精氨酸大富翁”。它含有8种人体无法合成的必需氨基酸，其中精氨酸和赖氨酸含量最为丰富。

3.海三含有大量的营养元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁。

4.海三所含的营养元素钒居各种食物之首，可参与血夜中铁的运输，提高造血能力。

5.海三含有海三酸粘多糖、海参皂苷、海三脂、海三胶蛋白、牛磺酸等特殊的活性营养元素。

小提示

1.海三应选择厚而软的肉参，用水彻底，剖开，用沸水烫过去的腥味；这道菜不要加鸡精，否则会损害海参炖排骨的初始味道。

2.海参汤特别适合早上空腹喝，因为空腹喝海参汤容易消化，可以直接被小肠吸收，营养不会流失。