蛋白粉的功效与作用及食用方法(蛋白质粉是这些“载体蛋白”的主要原料)

加快新陈代谢

身体的新陈代谢离不开酶、激素、胰岛素等成分的作用。这种物质是由蛋白质组成的。没有蛋白质的参与，生活活动就无法进行。蛋白粉是氨基酸种类最丰富、特性最好的蛋白质来源。摄入优质蛋白粉可以提高身体能力，加速新陈代谢。

增强免疫力

许多慢性病是由基本营养失衡引起的。由于蛋白质摄入不足或蛋白质吸收不良，导致人体免疫力下降并不少见。外源补充蛋白粉不仅能平衡人体的营养反应，还能增强免疫力，使疾病无法治愈。

降胆固醇

动物脂肪和内脏是提高血浆胆固醇含量的罪魁祸首，也是导致动脉硬化和心脏病的关键因素。吃蛋白粉可以降低高胆固醇，避免高血脂和胆固醇对心血管系统的不利影响。

补充营养

无论是大脑、脏器、肌肉、骨骼还是血液之夜，它们的组成都含有蛋白质，它们每天都需要新陈代谢和升级。人体本身合成的蛋白质数量并不多，所以必须从外源补充蛋白质。蛋白粉是一种高质量的蛋白质来源，可以为人体细胞的形成提供基本的原料。

改善营养运输

蛋白质是人体输送氧气和营养物质的重要载体。O2可以送到人体的各个部位，以保持细胞的正常新陈代谢。它也可以与营养物质一起运输到人体所需的部位。蛋白粉是这些“载体蛋白”的主要原料。

易吸收

蛋白粉在消化吸收时受到高度赞扬的主要原因。服用方便，吸引利用率高，可以减轻胃的负担，所以服用蛋白粉是补充蛋白质的最佳选择，乳清蛋白是我们选择蛋白粉的首要考虑因素。

蛋白粉怎么吃？

对于乳清蛋白粉，冷水、温水可以冲泡，当然不能用沸水冲泡蛋白粉！会有变质，蛋白质由多肽组成，由大量氨基酸分子连接，当蛋白质遇到高温、强酸、强碱、重金属盐时会被破坏和变性。