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关键食材：肉松30克。
其他食材：米饭300克，海苔片、黄瓜、红萝卜、蛋皮食盐、白醋、白糖适当。
1.白醋20ml，糖5g，盐2g拌匀后倒入温热的米饭中拌匀。
2.将黄瓜、红萝卜、蛋皮切成手指粗的条形。
3.寿司卷帘下铺一张海苔，铺平米饭，留前面1/4不要铺米，拿勺子铺平。
4.靠近自己的这一端的米饭上先后放置黄瓜、红萝卜、蛋皮、肉松（喜爱色拉酱的也可挤进适当），翻卷即可。切片食用。
滋阴补肾、养血润燥、健脾养胃、提高免疫力。
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