榴莲吃着苦是怎么回事(榴莲吃着苦是怎么回事还能吃吗)

榴莲吃着苦是什么原因

1.假如榴莲吃着苦，闻着伴随酒精味，是由于榴莲变质了。

2.如果榴莲尝起来甜腻发苦，那是榴莲熟过度引起的。

3.此外好像新加坡农村榴莲、新加坡XO榴莲的果肉本来就是带有些许苦味的，而泰国金枕头榴莲乃是纯甜的，这是榴莲品种难题。

榴莲带有苦味是催熟的嘛

并非。

榴莲带有苦味不能判断榴莲是否催熟的依据，并且榴莲本身就是一种可自身释放乙烯气体催熟水果，无需刻意应用催熟剂开展催熟，一般我们吃的榴莲也是从七分熟状态，随后常温下放置一段时间就自然熟了，很难吃到树上熟果实，由于熟果的运输与销售成本比较高，还容易造成毁坏。

榴莲苦怎么去除

没法清除。

依据上述榴莲发苦的原因可知，假如是榴莲变质发苦，则要尽早丢掉，不能食用；而熟过度的榴莲苦味尽管能吃，但并没有什么食物可以去除掉这苦味，提议吃的时候组合味道偏淡的馍馍、纯牛奶等食品中合下苦味；最后因榴莲种类导致的苦味，假如不喜欢吃，最好的办法是改吃其他甜味榴莲种类。

榴莲吃着有酒精味是不是坏了

没错。

新鲜好吃的榴莲果实应当是带有一股特殊的香味，而非腐坏发酵的酒精味道，如果吃到了带有酒精味的榴莲，那说明其中早已滋生了大量的细菌等微生物，榴莲果实开始逐渐变质，继续食用可引发腹泻、呕吐等食物中毒的危害。

如何判断榴莲是否变质

除了带有有酒精味之外，变质的榴莲也会有下列特点：

1.新鲜榴莲机壳颜色为青中带黄或金黄色，假如机壳有变黑、发褐、长霉的话，有可能是变质了。

2.榴莲果实色调没变质时是一种嫩黄色的模样，打开后香气扑鼻，但要是发觉果实变色变黑，有可能是榴莲变质了。

3.榴莲肉有干结脆爽口感，也有软糯香甜口感，但不会有糜烂流水的状况，假如有此异常则表明榴莲是变质的。