桂花泡白酒有什么功效(桂花泡酒是干的好还是新鲜的好)

化痰止咳

桂花性温、味辛，主入肺经，有温肺去湿、止咳化痰的作用，且桂花之中的芳香物质有稀释痰液的作用，能促进呼吸道内痰液排出，加上乙醇的发散作用，饮用后能起到不错的化痰止咳效果。

缓解疲劳

桂花之中的芳香气味能平衡和调整神经系统，起到缓解情绪、舒缓压力的作用，加上酒精作用，适宜喝上一点就能起到提神醒脑的作用。

驱寒暖胃

桂花性温，而酒也属于热性食物，两者搭配一起食用能起到很好的驱寒除湿的作用，天冷的时候喝一点能起到很好的养胃效果，对脾胃虚弱引起的消化不好之病有冶疗，同时能起到一定预防感冒的作用。

生津开胃

桂花中含有丰富的芳香油成份，入嘴口味也非常的清爽香甜，适当喝一点桂花酒能促进唾沫和胃酸的分泌，这样能增强食欲起到开胃的作用。

消除口臭

桂花中的香味入嘴后能去除口臭和口中异味，此外桂花酒中含有一定的乙醇，也具有一定的杀菌消毒作用，那样能帮助清除口腔内的菌群，能起到清除口臭，消除口臭的作用。

桂花泡酒是干的好还是新鲜好

新鲜桂花。

酿造桂花酒时建议选择用新鲜桂花更好，由于新鲜桂花没有经过任何解决，营养元素保存更加完整，那样泡出来的桂花酒营养成分会更好，而且桂花的芳香气味也能保留的更加完整。

可是新鲜桂花上难免会有很多的细菌、尘土甚至是幼虫，因此在泡酒之前一定要将桂花拣选并清理干净，最好能用盐水或者面粉侵泡清理，这样能起到更好的除菌去杂作用。但需注意桂花清理后一定要将水份彻底晾晒才能进行制酒，若是有水的话很容易造成桂花酒变质。