红芸豆有什么作用(红芸豆有什么作用与功效)

红芸豆有什么作用

1、提升人体免疫能力

红芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成份，具备提升人体免疫能力、提高抗病能力、激活淋巴T细胞，推动脱氧核糖核酸的合成等服务。尿素酶用于肝昏迷病人有很大的帮助。

2、治疗心脏病

红芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，特别适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐病人食用。

3、护肤护发

吃红芸豆对肌肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进人体排毒，令

4、降脂利肠胃

红芸豆里的皂苷类物质能降低脂肪吸收作用，促进脂肪代谢，含有的膳食纤维还可加速食物根据肠道的时间，使减肥者达到益身的效果。皮肤常葆青春。

5、减轻关节痛

红花芸豆中富含花色苷和皂苷，能降低关节部分炎性组织含量，有明显的抗炎作用，对关节炎病人可起到消肿、减轻疼痛的作用。所以建议关节痛患者常食红花芸豆粥来治疗。

红芸豆是红腰豆吗

红芸豆别名红菜豆，蝶形花科菜豆属。其营养全面，富含蛋白质、维生素、微量元素等多种营养物质，红芸豆作为粮豆配合开发营养主食种类的原料，深受国内外消费者的喜爱。它具有健脾壮肾，增强食欲，抗风湿等作用，可见，红芸豆也是一种很好的保健食物哦，适量的食用，对身体的益处多多。

而红腰豆，是乾豆中营养最丰富的一种，其富含多种维生素、蛋白质及食物纤维等营养成分，对人体来讲，适度的食用有利于身体的健康。其可协助治疗糖尿病、高血脂等病症，具备降血糖、抗衰老、补血、提高免疫力等作用。

以上就是红腰豆与红芸豆的区别了，红腰豆不是红芸豆，大家购买的时候要注意哦，不要将两者混淆了，以防选错。

红芸豆如何吃

土豆炖红芸豆

1.土豆刮皮，红芸豆洗净，择去筋儿。

2.葱姜切丝，土豆切片用水泡上，红芸豆扒开，肉切片。

3.炒锅放油，油烧后放入姜蒜爆香，放进肉片翻炒。

4.肉片变色后放入红芸豆，翻炒2分钟。

5.添加味极鲜，继续翻炒。

6.加入水，要没过芸豆，盖上盖子炖大概五分钟。

7.添加土豆片，盐少许，尝尝咸淡。

8.接着炖再炖五分钟，待料汁快收干，就大功告成啦~起锅，盛盘，撒上点香莱即可。